Roomijs zonder ijsmachine

Heerlijk roomijs met maar drie ingredienten, te maken zonder ijsmachine!

1 liter | 10 minuten (+ 6u in de vriezer)

Benodigdheden

• 500 milliliters slagroom
• 1 blikje gecondenseerde melk, 397 gram
• 3 tl vanillepasta (of variaties; zie notities)

Bereiding

1. Klop de slagroom stijf in een kom. Voeg hier de gecondenseerde melk en vanillepasta aan toe, spatel het rustig door elkaar tot een egaal mengsel.
2. Giet het ijs dan in een afsluitbare bak, plaats de deksel erop en zet de bak minimaal 6 uur in de vriezer.
3. Dat is het, nu is het alleen nog wachten tot je ijs hard genoeg is. Haal het ijs 10-15 minuten voor serveren uit de vriezer zodat je er makkelijker bolletjes van kunt scheppen.

Notities

Met het basisrecept (slagroom en gecondenseerde melk) kan je eindeloos varieren! Vervang vanille door kaneel, chocolade, aardbeien-uit-blik, je kan het zo gek maken als je wil. Mijn eerste test was met aardbeitjes op siroop. Hierdoor had ik uiteindelijk een liter aardbeien-roomijs in 10 minuten (en 6 uur wachten)

Tot 3 maanden houdbaar in de vriezer.

bron: https://www.laurasbakery.nl/3-ingredienten-vanille-roomijs