Groentesoep
Simpel, lekker, warm. Een echte klassieker voor op de zondagmiddag!
20 min.
Benodigdheden
- 400 gram voorgesneden soepgroenten
- 3 bouillonblokjes
- 2.5 liters water
- 50 gram vermicelli
- soepballetjes (kan ook vega)
- maggi
Bereiding
- Vul een pan met 2 tot 2,5 liter water, voeg 3 bouillonblokjes toe
- Breng de bouillon aan de kook.
- Voeg gehaktballetjes, kip of soepvlees toe en kook deze gaar.
- Voeg de soepgroente en evt de vermicelli toe.
- Kook vervolgens de soepgroente 6-8 minuten mee.
- Serveer met stokbrood en smeersels!